最高のおもてなしはテーブル環境から 株式会社ティ・カトウ

顧客満足度向上/
リピート率UPの

出張実演で体験いただけます!無料体験はこちら

T-balance とは?

手を触れずに、テーブルの “ ガタつき ” を自動で安定させるテーブルアジャスターです。

楽しいカフェやレストランのひととき、テーブルが安定せずに置かれた料理や 飲み物がもしこぼれたら、
せっかくの楽しいひとときが台無しになってしまいます。 美味しい食事・ドリンク、そして会話を楽しんで頂くために
テーブル環境を整えることは、一番大切だと私たちは考えています。

こんなお悩みありませんか?

新規のお客様の定着率に伸び悩んでいる

日々の清掃のたびに、テーブルの “ ガタつき " を調整している

テーブルの ” ガタつき “ でお客様が不快な思いをしているのでは?

実際に食べログ評価でのレビューを参照すると低評価レビューに書かれている内容に、

テーブルがガタガタしていて嫌だった

せっかく美味しい食事なのに、テーブルの“ガタつき”が気になって集中できない

などが見受けられた。

解決

T-balanceを使うことで、

テーブルの “ ガタつき ” がなくなり、
顧客満足度の向上に繋がります!

数量限定ですが無料体験ができます!

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実績紹介

導入実績

  • タリーズコーヒージャパン株式会社

    タリーズコーヒージャパン株式会社 様

  • 株式会社ハングリータイガー

    株式会社ハングリータイガー 様

  • 株式会社ブロンコビリー

    株式会社ブロンコビリー 様

  • ジェイアール東日本フードビジネス株式会社

    ジェイアール東日本フードビジネス株式会社 様

  • 株式会社ジェイアール西日本フードサービスネット

    株式会社ジェイアール西日本フードサービスネット 様

インタビュー

顧客満足度の向上から
従業員の生産性向上まで。
今では、T-balanceが
お店作りに欠かせないものに!

1969年に創業以来、ステーキとハンバーグの専門レストランとして、
日本の外食産業の先頭を走っているハングリータイガー。

混ぜもの一切なしの牛肉100%、ガスも電気も一切使用しない、
こだわりの100%炭火焼きハングリータイガーのシンボルでもある、
炭炉の上に作られた独特の焼き網

創業時から今日まで、一貫して変わらないこだわりと、心温まるサービスによって、多くのお客様に愛され続けているレストランである。

今回は、ハングリータイガー(湘南辻堂店)が、
T-balanceを導入するに至った決め手や背景について、本社業務管理部 チーフ小林 朗秀氏にお話を伺いました。

テーブルを移動する度
悩まされていた「"ガタつき"」!

【小林さんがT-balanceを知ったきっかけは何でしたか?】

展示会で知りました。当時、厨房機器を探しに展示会へ行ったのですが、「手を触れずに自動でテーブルのがたつきがとれる」という
谷野さんのキャッチーな声掛けに惹かれて、笑 興味を持ちました。あと、がっちりマンデーで紹介されてたのも大きかったですね。

【 T-balanceを導入しようと思ったポイントはどこですか?】

弊店は、親子三世代で楽しめるレストランというコンセプトのもと、地域密着型の運営をしてきました。
そのため、大人数でご来店いただくお客様も多く、4人席を2つ3つくっつけたりするなど、席づくりのための移動が頻繁にございます。
テーブルセッティングをする度に、「"ガタつき"」を直すため、テーブル脚の高さを調整したり、埋まらない隙間に紙を挟んだりですね(笑)
相当な作業工数と手間がかかっていました。お客様から見たら、印象も悪かったと思います・・・
なので、テーブルセッティング時の「がたつき」をなんとかしたいと思っていたことが、一番大きなポイントです。

作業効率の向上から
サービス提供の質が高くなった!

【なるほどですね、実際T-balanceを導入してみてどうでしたか?】

正直最初は、「これだけで、"ガタつき"がなくなるものなのか?」と少し疑っていた心もあったのですが、
びっくりするぐらい、本当に"ガタつか"ないんです!!
弊店の場合、大きめなテーブルですので、1テーブルに可動部品を2つ使用しておりまして、すごい安定感があります!
これによって、従業員の作業工数も格段に減り、お客様に、よりよいサービスを提供できるようになったと実感しております。

【ちなみに他社製品とは比較されましたか?】

ティ・カトウさんのT-balanceに惚れ込んでいたので、他は考えずに一直線でしたね。笑
担当の谷野さんにも、すごく丁寧に対応していただいてましたし、ビジネスパートナーとしても、信頼できました。

【サポート体制も大事ですよね。その他にも変わったことはありますか?】

これは目に見えない部分ですが、お客様が、我々に必ず本音を言っていただけるわけではないので、中には、テーブルの"ガタつき"が気になっても、我慢してお食事されてる方もいらっしゃると思うんですね。
なので、お客様が不快に思いそうだなと感じたことは、徹底的になくす努力をするべきだと、考えています。このT-balanceを導入したことで、間違いなくお客様満足度は向上していると思いますので、お客様がまた来たいと思えるお店作りにしたいと思います。

【常にお客様目線で考えることを徹底されているんですね。
お話伺わせていただき、ありがとうございます。】

私も、実際に小林さんとお話させていただき、お店作りへのこだわりや情熱、きめ細かなサービス、これらのおもてなしの心が、多くのお客様に愛され続ける、お店作りに繋がってるのだなと感じました。

紹介動画

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